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a lot of は『たくさんの～』を意味する熟語ですが、英会話でも頻繁に出てきます。
なぜなら a lot of は数えられる名詞、数えられない名詞どちらにも付ける（形容）が出来るからです。
『たくさんの～』を表す別の英単語に many と much がありますが、こちらは名詞が数えられるか、数えられないかによって使い分けが必要です。
・many は数えられる名詞（可算名詞）のみ
・much は数えられない名詞（不可算名詞）のみ
・a lot of はどちらでも
many cars = a lot of cars
many houses = a lot of houses
much water = a lot of water
much information = a lot of information
それだったら a lot of だけ使えば良いんじゃないの？と思いますよね。
確かに、職場の同僚や友人との会話だったら問題ありません。しかし、フォーマルな文章で a lot of はカジュアルすぎるので使うのは避けたほうが良いですね。
・a lot of は カジュアルな表現
・many と much はフォーマルな文章で使用する
a lot of をちょっと変えた表現
lots of : a lot of よりも、もっとカジュアルな表現です。友達との会話の中で使うことが多いです。
a whole lot of : whole が lot を強調して、a lot of よりももっと量が多いことを意味します。
a lot : 文章の最後に付くことが多い表現で、名詞の前につけることは出来ません。動詞を修飾(副詞的)する働きをします。
There are lots of houses.（そこにはたくさんの家があります）
He has lots of cars.（彼はたくさんの車を持っているよ）
We do not have much information.（あまり情報がありません）
It takes a whole lot of money.（莫大なお金がかかる）
I want to talk with her a lot.（彼女とたくさん話したい）
